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Fermeture le 30 mai 2017

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jusqu'au mardi matin 8H

Elles sont préparées et expédiées le mardi

(sauf grève, jour férié)

Toute commande passée après mardi 8H

ne partira que le mardi suivant

Merci de votre compréhension

 Les fromages sont emballés sous vide par mesure d'hygiène et pour éviter les odeurs

Les fromages voyageant sous 48h en colissimo  (sans transport frigorifique),
le sous vide ne peux en aucun cas garantir la conservation.




- Une expédition par semaine le MARDI (sauf les jours fériés ou problème logistique)
- Les fromages sont mis sous vide et acheminés en Colissimo recommandé.

Beaufort


Beaufort
Le beaufort est un fromage français (aop) , produit en Savoie dans une aire de production qui s'étend sur les vallées du Beaufortain, de la Tarentaise et de la Maurienne. Fabriqué toute l'année à partir de lait cru de vaches de race Tarentaise et Abondance, le Beaufort est un fromage doux et fondant. Consommez le en fin de repas ou dans vos préparations culinaires : fondue, dés dans vos salades... Le poids du morceau de Beaufort est de 1kg (environ à plus ou moins 100gr). Les fromages vendus bénéfiçient de 7 mois d'affinage.

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Prix : 16.80 € / morceaux







Bleu de Bonneval sur Arc


Bleu de Bonneval sur Arc
Exclusivement fabriqué et affiné par la Coopérative laitière de Haute-Maurienne Vanoise, le Bleu de Bonneval sur Arc est un fromage au lait cru de vache, à pâte persillé. Sa texture est douce et fondante. Il fait parti des rares Bleu fabriqué en Savoie. Le poids du morceau expédié est de 1kg (environ à plus ou moins 100gr)

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Prix : 14.50 € / morceaux







Raclette de Savoie


Raclette de Savoie
Passez un agréable moment, en dégustant une authentique Raclette de Savoie. Le poids du morceau est de 1KG (environ à plus ou moins 100gr)

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Prix : 11.50 € / morceaux







Raclette Fumée de Savoie


Raclette Fumée de Savoie
Passez une agréable soirée en dégustant une raclette de Savoie fumée naturellement. Le poids est du morceau est de 1kg (à plus ou moins 100gr)

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Prix : 13.10 € / morceaux







Reblochon Fermier


Reblochon Fermier
Le Reblochon Fermier est toujours produit traditionnellement à la ferme ; dans les vallées l'hiver et en chalet d'alpage l'été. Il est fabriqué matin et soir, après chaque traite avec le lait cru tiède des vaches de race "Abondance", nourris de l'herbe parfumée des montagnes. L'alimentation fermentée (ensilage) est interdite. Après obtention du caillé, le fermier moule ses fromages. Il les garde au séchoir 8 jours où il les retourne tous les jours. Ils sont ensuite affinés en cave 3 à 4 semaines minimum, dans les chalets puis à la fromagerie de Thônes où on les frotte et les retourne régulièrement jusqu'à l'affinage idéal. Le Reblochon Fermier se reconnaît à la plaque verte de caséine appliquée dés le moulage du caillé. Le Reblochon Fermier "Le Farto" est une pâte légèrement pressée. 9 litres de lait sont nécessaires pour obtenir 2 Reblochons. Les frais de port sont forfaitaires, une pièce de reblochon est équivalente à 1kg en port. Poids : minimum 450 g

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Prix : 9.95 € / morceaux







Tomme de Savoie


Tomme de Savoie
Des fromages de Savoie, la Tomme de Savoie serait la doyenne. Née au coeur des Alpes ; au départ sa consommation est principalement domestique. Elle faisait partie intégrante de l'alimentation quotidienne des paysans. Aujourd'hui toujours fabriquée dans le respect des normes rigoureuses, la tomme de Savoie reste un subtil nuancier d'arômes. Fromage IGP, elle possède un gôut franc, aux arômes délicats et subtils. Vendu en 1/2 tomme (poids moyen 0.700gr). Les frais de port sont forfaitiaires. Une demie tomme est équivalente à 1kg de frais de port.

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Prix : 10.30 € / morceaux







TOMME de Savoie à l'AIL


TOMME de Savoie à l'AIL
Origine Fromage au lait de vaches, transformé et affiné en Savoie. Alimentation des vaches à base d’herbe et de foin, garantie sans ensilage d’herbe ou maïs plante entière. Un morceau pèse en moyenne 700grs Fromage à pâte pressée non cuite au lait entier pasteurisé. Fromage à l’ail. Original et agréable en bouche elle séduira les amateurs de fromage parfumé à l'ail.

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Prix : 11.00 € / morceaux