Un territoire, des Hommes,
une Coop

Territoire privilégié

Le territoire de Haute-Maurienne Vanoise est situé au coeur du Parc National de la Vanoise, en frontière franco-italienne.

Véritable vallée d’altitude de Modane à Bonneval sur Arc (1000 à 1800 mètres), bordée de sommets de plus de 3000 mètres, la variété géologique et les particularités climatiques permettent d’avoir une richesse floristique exceptionnelle.

Traite des vaches en alpages

Système collectif

Créée en 1954, la Coopérative de Lanslebourg fusionne entre 1966 et 2008 avec les coopératives des autres villages pour former l’unité agricole représentée par la Coopérative Laitière de Haute-Maurienne Vanoise. 

Aujourd’hui, elle appartient à 40 agriculteurs. Ces derniers confient la collecte, la transformation, l’affinage et la commercialisation de leur lait en Beaufort AOP, du Bleu de Bonneval-sur-Arc à des professionnels qualifiés, salariés de leur Coopérative.

Collecte du lait en alpage pour la fabrication du Beaufort

La coopérative en chiffres

5 millions de litres de lait collectés par an

5

millions de litres de lait collectés par an

2 ateliers de transformation

2

ateliers de transformation

6000 meules en capacités de stockage

6000

meules en capacités de stockage

10000 meules de Beaufort fabriqués par an

10000

meules de Beaufort fabriqués par an

30000 pièces de bleu de Bonneval-sur-Arc fabriquées par an

30000

pièces de bleu de Bonneval-sur-Arc fabriquées par an

8 points de vente

8

points de vente

30 emplois non délocalisables

30

emplois non délocalisables