Un territoire, des Hommes,
une Coop
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Territoire privilégié
Le territoire de Haute-Maurienne Vanoise est situé au coeur du Parc National de la Vanoise, en frontière franco-italienne.
Véritable vallée d’altitude de Modane à Bonneval sur Arc (1 000 à 1 800 mètres), bordée de sommets de plus de 3 000 mètres, la variété géologique et les particularités climatiques permettent d’avoir une richesse floristique exceptionnelle.
Système collectif
Créée en 1954, la Coopérative de Lanslebourg fusionne entre 1966 et 2008 avec les coopératives des autres villages pour former l’unité agricole représentée par la Coopérative Laitière de Haute-Maurienne Vanoise.
Aujourd’hui, 40 exploitations livrent le lait de leur troupeau pour le transformer en Beaufort AOP, du Bleu de Bonneval-sur-Arc.
La commercialisation se développe en circuit court à travers nos 8 points de vente et les restaurateurs partenaires de la vallée. Une partie est également vendue à des grossistes pour permettre aux amoureux de nos fromages de les retrouver partout en France.
La coopérative en chiffres
5
millions de litres de lait collectés par an
2
ateliers de transformation
6000
meules en capacités de stockage
10000
meules de Beaufort fabriqués par an
48000
pièces de bleu de Bonneval-sur-Arc fabriquées par an
8
points de vente
30
emplois non délocalisables