Offre-d-emploi-AIDE-FROMAGER

Contexte de l’entreprise

La Coopérative Laitière Haute Maurienne Vanoise (www.coophautemaurienne.fr) collecte la production laitière de 42 élevages de montagne situés entre Modane et Bonneval sur Arc (Savoie). Cinq millions de litres de lait sont ainsi transformés chaque année dans nos ateliers de Lanslebourg et Sollières pour devenir du Beaufort AOP, Beaufort Eté AOP et Bleu de Bonneval sur Arc grâce au savoir-faire d’une équipe d’une vingtaine de collaborateur.

Nos fromages sont ensuite vendus à des grossistes et en circuit court.

La Coopérative est un acteur économique majeur de son territoire, son objectif d’amélioration continue de la qualité et la dynamique laitière impliquent une fréquente évolution de ses moyens de production.

Dans un environnement exceptionnel (http://www.haute-maurienne-vanoise.com/fr/la-haute-maurienne-vanoise), venez participer à la fabrication du prince des gruyères.

Missions

Assurer la fabrication des produits de la Coopérative de la réception du lait jusqu’à la mise en cave.

Assister le fromager dans sa mission de fabrication des produits de la Coopérative de la réception du lait jusqu’à la mise en cave.
Ranger et nettoyer l’outil de production.

En tant que de besoin et en cohérence avec son niveau de compétence, l’employé pourra être amené à assurer ou à participer à toute autre mission ponctuelle concourant à l’activité de la Coopérative Laitière de Haute Maurienne Vanoise.

Compétences requises

  • Savoir-faire : Maîtriser les techniques fromagères en général et celles des produits de la coopérative en particulier.
  • Avoir le sens de l’observation.
  • Port de charge.
  • Savoir-être : Travail en petite équipe, méthodique et rigoureux.
  • Respect des consignes.

Profil recherché

  • Niveau et / ou formation : Bac Pro, BTS ou Licence Pro en production fromagère ou expérience en fabrication fromagère.
  • Expérience : Débutant accepté
  • Durée de la mission : CDI
  • Rémunération : 11,52 € à 13,52 € brut / heure selon expérience (13 mois + intéressement + mutuelle)
  • Lieu : Val Cenis Lanslebourg et Val Cenis Sollières
  • Contact : M. Meironen - direction@coophautemaurienne.fr