Le saviez-vous ?
Il existe une certification européenne qui, depuis 2016, communique sur les bienfaits du « Lait de Foin »
Pourquoi le lait de foin est-il si bon ?
DU FOIN DE QUALITÉ « HORS-NORME »
L’alimentation de qualité (de l’herbe fraîche l’été, du foin en hiver) a une influence très positive sur la qualité du lait.
Le foin n’est autre que l’herbe récoltée et conservée à l’état sec.
Ses qualités ORGANOLEPTIQUES sont donc pleinement conservées.
La VARIÉTÉ des plantes contribue à faire du bon foin, à lait et à fromages.
Ici, en zone Beaufort, la flore est particulièrement appétente et présente un mélange AROMATIQUE riche et savoureux grâce à la diversité floristique locale préservée.
Cette diversité exceptionnelle (40% de la diversité florale française concentrée sur à peine 1% du territoire) en fait une herbe à HAUTE VALEUR NUTRITIVE qui contribue tant au BIEN-ÊTRE de nos troupeaux qu’à la production d’un lait de QUALITÉ.
